《產業》添好運揮軍高雄,今年營收拚10億元
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添好運來臺2年,第6家分店揮軍高雄,將於8月搶進位於精華黃金商圈的高雄漢神巨蛋購物廣場B1。(和億生活集團提供)

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添好運高雄漢神巨蛋店佔地106坪、共114個座位,內部裝潢以大量蒸籠搭配高雄店獨有的竹造型及版畫裝飾,強調品牌現點現蒸精神(和億生活集團提供)

和億生活集團執行長林晉頡表示,添好運截至6月底已突破200萬消費人次,今年預計在桃園再展1店,目標年營收達10億元。(和億生活集團提供)

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連7年獲米其林一星的港式點心餐廳「添好運」登臺2年,首度跨出中北部、第6家分店搶進高雄漢神巨蛋購物廣場,本月將試營運。引進的和億生活集團執行長林晉頡表示,添好運截至6月底已突破200萬消費人次,今年預計在桃園再展1店,目標年營收達10億元。

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位於高雄漢神巨蛋商圈的漢神巨蛋購物廣場,鄰近高雄捷運巨蛋站與三鐵共構左營車站,爲大高雄轉運大動脈,更是北高雄重要交通樞紐,集休閒、消費及交通網路等多種生活便利條件,每逢週末假日人潮蜂擁而至,去年營業額高達113億元,集客率驚人。

添好運進軍臺灣2年,目前在大臺北及臺中共有5家分店,此次首度進軍南臺灣,看好漢神巨蛋商圈蓬勃發展及搶攻暑假商機,第6家分店即將進駐漢神巨蛋購物廣場B1,佔地106坪、共114個座位,爲添好運在南臺灣的首家分店,亦爲來臺經營的重要里程碑。

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和億生活集團執行長林晉頡表示,北高雄漢神巨蛋商圈基於交通便利,消費人口南北貫通且集客率佳,添好運進軍高雄設點,除了鎖定高雄本地客層外,也期望能將雲林、嘉義以南的消費者順勢帶入,讓南部的顧客在高雄就能夠享用最親民的米其林星級料理。

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林晉頡表示,對於進軍南臺灣的首間店非常謹慎,將於8月進行試營運,以呈現最好的服務及餐點給南臺灣朋友。看好美食消費熱潮不退燒,今年預計再於桃園新設1家分店,目前仍評估選點中。

林晉頡指出,截至今年6月底,添好運已突破200萬消費人次,最具知名度的酥皮焗叉燒包亦已熱銷超過300萬顆,登臺2年來繳出亮麗營運績效,今年度整體營業額目標預期可達到10億元。

添好運高雄店除了提供招牌美食四大天王等與其他分店相同的餐點,並將特別推出高雄店限定的「主廚推薦新菜」,預估將掀起南臺灣米其林「瘋」潮。而歡慶添好運來臺2週年,添好運全臺分店也已推出因應夏季來臨的主廚推薦新菜,提供饕客更多新菜選擇。